Jika Anda berencana untuk berkunjung ke Yogyakarta, berikut adalah 10 makanan wajib coba yang pasti akan memanjakan lidah Anda. Setiap hidangan ini memiliki cerita dan cita rasa unik yang hanya bisa Anda temui di kota ini. Yuk, simak daftar lengkapnya!
1. Gudeg Yogyakarta
Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke Yogyakarta tanpa mencicipi Gudeg. Makanan khas Yogyakarta ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah hingga rasanya manis, gurih, dan sedikit pedas. Biasanya disajikan dengan ayam, telur, tempe, dan sambal krecek. Salah satu tempat terkenal yang harus Anda coba adalah Gudeg Yu Djum yang sudah terkenal sejak lama.
Lokasi Rekomendasi:
-
Gudeg Yu Djum (Jl. Wijilan No.167, Yogyakarta)
2. Sate Klathak
Jika Anda mencari sesuatu yang unik, cobalah Sate Klathak. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate ini menggunakan daging kambing yang ditusuk dengan jeruji besi dan dipanggang langsung di atas bara api. Rasa daging kambingnya yang empuk dan bumbunya yang khas membuat sate ini sangat menggoda.
Lokasi Rekomendasi:
-
Sate Klathak Pak Pong (Jl. Imogiri Timur No. 9, Yogyakarta)
3. Bakmi Jawa
Bakmi Jawa adalah salah satu hidangan yang tak bisa dilewatkan ketika berada di Yogyakarta. Dengan bahan dasar mie yang dimasak dengan bumbu khas Jawa, ditambah telur, ayam, atau daging sapi, bakmi ini memiliki rasa gurih yang khas. Banyak tempat makan di Yogyakarta yang menawarkan bakmi ini dengan berbagai variasi, baik itu bakmi godhog (rebus) atau bakmi goreng.
Lokasi Rekomendasi:
-
Bakmi Jowo Mbah Gito (Jl. Pakel, Yogyakarta)
4. Ayam Penyet
Ayam Penyet adalah ayam goreng yang disajikan dengan sambal terasi pedas dan lalapan segar. Ciri khas dari ayam penyet adalah daging ayam yang disiram dengan sambal dan sedikit dipenyet (ditekan) agar lebih meresap bumbunya. Rasa pedas, gurih, dan segar benar-benar menggugah selera.
Lokasi Rekomendasi:
-
Ayam Penyet Surabaya (Jl. Laksda Adisucipto, Yogyakarta)
5. Soto Yogyakarta
Soto Yogyakarta adalah hidangan kuah kaldu ayam yang kental dengan cita rasa rempah yang khas. Disajikan dengan nasi putih, telur, dan kerupuk, soto ini sangat cocok disantap saat pagi hari atau sebagai hidangan hangat di malam hari.
Lokasi Rekomendasi:
-
Soto Kadipiro (Jl. Kadipiro No. 32, Yogyakarta)
6. Oseng Mercon
Oseng Mercon adalah masakan pedas khas Yogyakarta yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang dimasak dengan bumbu cabai, bawang merah, dan rempah-rempah lainnya. Nama "mercon" sendiri berasal dari kata "mercon" yang berarti petasan, menggambarkan betapa pedasnya hidangan ini. Cocok bagi Anda yang menyukai tantangan rasa pedas.
Lokasi Rekomendasi:
-
Oseng Mercon Bu Narti (Jl. Demangan, Yogyakarta)
7. Tempe Mendoan
Tempe Mendoan adalah tempe tipis yang dibalut tepung dan digoreng dengan cara khusus sehingga terasa renyah di luar dan lembut di dalam. Tempe ini biasanya disajikan dengan sambal kecap yang memberikan rasa gurih dan sedikit manis.
Lokasi Rekomendasi:
-
Tempe Mendoan Mbah Karyo (Jl. Wonosari No.34, Yogyakarta)
8. Klepon
Klepon adalah kue tradisional yang terbuat dari ketan hijau berisi gula merah cair di dalamnya. Ketika digigit, gula merahnya akan meleleh dan memberikan sensasi manis yang kenyal. Klepon sangat populer sebagai jajanan pasar, dan pasti membuat siapa saja ketagihan.
Lokasi Rekomendasi:
-
Klepon di Pasar Beringharjo (Jl. Malioboro, Yogyakarta)
9. Cakwe Yogyakarta
Cakwe adalah makanan ringan berbentuk panjang dan digoreng garing, mirip dengan cakwe khas Tionghoa. Biasanya, cakwe ini dimakan bersama dengan bubur ayam atau hanya dengan sambal kacang yang pedas. Rasanya gurih dan enak sebagai camilan sore.
Lokasi Rekomendasi:
-
Cakwe Solo (Jl. Palagan No. 25, Yogyakarta)
10. Es Dawet
Es Dawet adalah minuman segar yang terbuat dari santan, daun suji, tepung ketan, dan gula merah. Rasanya manis, gurih, dan sangat cocok untuk menghilangkan dahaga di tengah teriknya cuaca Yogyakarta. Minuman ini menjadi salah satu favorit wisatawan dan warga lokal.
Lokasi Rekomendasi:
-
Es Dawet Beringharjo (Pasar Beringharjo, Yogyakarta)
Penutup
Yogyakarta memang menyimpan banyak sekali ragam kuliner yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang berkesan. Dari makanan tradisional hingga makanan kekinian, setiap sudut kota ini selalu menawarkan sesuatu yang baru dan menarik untuk dicicipi.
Jadi, jika Anda berkunjung ke Yogyakarta, pastikan untuk mencicipi 10 makanan wajib coba ini. Selain lezat, Anda juga akan merasakan kehangatan budaya lokal yang tercermin dalam setiap hidangan. Selamat menikmati kuliner Yogyakarta dan semoga tulisan ini memberikan inspirasi untuk perjalanan kuliner Anda!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar